Маффины эти чудесны тем что ягоды можно положить любые а можно и даже не класть - результат все равно один - исчезнут быстро, уж больно вкусные крошки):
4 яйца
100 мл растительного масла
170 гр творога(не кислого)
150 гр сахарной пудры
220 гр муки
цедра 1 апельсина
1 ч/л разрыхлителя
200 гр ягод(у меня малина и черника)
Яйца смешать с растительным маслом, ввести перетертый через сито творог и цедру.
Добавить сахарную пудру, тщательно перемешать.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Все тщательно перемешать, последними добавить ягоды.
Формочки смазать маслом, выложить тесто и отправить в духовку разогретую до 180С на 20-30 минут (до золотистого цвета)
Остудить, присыпать сахарной пудрой по желанию и подавать к чаю-кофе или просто так со взбитыми сливками например
Приятного вам аппетита!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий