Нежный взрослый десерт для приятного завершения душевного вечера в кругу друзей:
на 8 порций
2/3 ст/л агара (или 1,5 ст/л желатина)
300 гр горького шоколада
150 мл амаретто
400 мл молока
Все очень просто - шоколад растопить с ликером до однородности. Влить горячее молоко и довести массу до кипения , вымешивая до однородности. Дальше добавить агар(разбавленный в небольшом количестве воды) и довести опять до кипения. Используя желатин - предварительно замочите его и добавьте в шоколадную горячую массу , размешайте до растворения желатина.
Разлить крем в формочки и отправить в холодильник на 2 часа.
Подавать с мороженком или сливками.
Приятного аппетита!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий