понедельник, 5 мая 2014 г.

Маффины из цельнозерновой муки с голубикой и черникой.



Эти малышки представляют собой в меру сладкие кексики с ягодами - ничего нового - ну и пусть, главное что вкусно)):

четверг, 24 апреля 2014 г.

Омлеты-рулеты с творожноым кремом и вялеными томатами



Хороший завтрак - залог успешного дня. А если это еще и так вкусно и симпатично как я сегодня хочу предложить - в позитивных эмоциях можете не сомневаться.:

среда, 23 апреля 2014 г.

Шоколадно-гречичный кекс с черной смородиной и фундуком



Увидел этот рецепт и вспомнил что у меня как-раз бесхозные остатки гречневой муки скучают.Интересное я люблю , поэтому приготовил) Для всех любителей гречневых изделий рекомендую!!!:

вторник, 22 апреля 2014 г.

понедельник, 21 апреля 2014 г.

Остро-пряный соус из вишни к сыру



Идею этого соуса я узрел у Эллы Мартино. В желании утилизировать пакет замороженной вишни решил приготовить этот соус - острый, пряный - просто чудесный к сыру и вину! Любителям подобной радости рекомендовано:

воскресенье, 20 апреля 2014 г.

Ананасово-кокосовый торт с красной смородиной и шоколадом



Длинное название  а на самом деле это уютный домашний тортик с вкусными фруктово-ягодными составляющими и нежным бисквитом - в общем вкусно и не сложно:

суббота, 19 апреля 2014 г.

Шоколадно-винный кекс (2 варианта)



Кекс с добавлением красного вина уже давно не новость и многие его готовили, в том числе и я. Сегодня хочу предложить вам 2 варианта - один многими опробованный, а второй (тот что на фото) из одной книженции.
Книга называется "Суп Кафки: Полная история мировой литературы в 14 рецептах" Это сборник рассказов-рецептов написанных автором (Марк Крик) в стилистике разных писателей. К примеру тут можно найти рецепт яичницы если бы его написала Джейн Остин, тирамису в стиле Марселя Пруста, пирог с вишней написанный в стиле Вирджинии Вульф и тд.  Автору очень тонко, с юмором и весьма образно удалось передать стиль каждого писателя. Я смеялся в свое время как ненормальный))) Так вот заинтересовал меня  "Жирный шоколадный торт а-ля Ирвин Уелш" Кто знаком с творчеством английского писателя, автора "На игле" "Грязь" "Эйсид Хаус" и тд знают что любит он писать про наркоманов . жестко, чернушно и с юмором. Так же написан и рецепт, где шоколад это наркотик а приготовление кекса сродни вареву героина)))) Прошел не один год пока я дошел до этого рецепта, но все же я приготовил этот шоконаркотик! 
Кекс вкусный (хотя переводчики явно что-то не соблюли в рецептуре), посему я изменял рецепт как считал нужным. Вкусно , влажно и в меру сладко! Результат отличный. Рекомендую приготовить

пятница, 18 апреля 2014 г.

Компот из ревеня с клубникой и апельсином



Этот компот просто чудо-чудесное а не напиток! Невероятно ароматно и вкусно!!! Настоятельно рекомендую приготовить в сезон:

Маффины с лавандой и лимоном



Пышные, нежные кексики рекомендую вам сегодня! Особенно хорош вариант с лимоном и лавандой! Чудо чудесное!!!А если украсить кремчиком можно вполне за капкейк выдать настолько нежное тут тесто!):

четверг, 17 апреля 2014 г.

Запеченная редиска (roasted radish)



Хороший вариант весеннего перекуса! Просто и интересно , ну и вкусно, хоть и принято кушать горячим, но мне вот нравится больше именно в холодном виде. Вы же попробуйте оба варианта и решите сами как вам больше по душе!)):

среда, 16 апреля 2014 г.

Львовский сырник- вариация с кокосом, манго и клюквой



Существует огромное количество известного львовского десерта. Я предлагаю свой. Не претендую на аутентичность, так как оригинала не пробовал) Но очень вкусно и нежно, так что рекомендую к исполнению:

вторник, 15 апреля 2014 г.

Пастьера наполитана - неаполитанский пасхальный пирог ("Pastiera Napoletana" )



Этот пирог я готовил не раз и не только на праздник. Нежнейший творожный пирог  с ароматом цитруса, корицы и ванили! Настоящее удовольствие! Приготовил маме а заодно и римейк старого рецепта организовал) Теперь с вами делюсь:

понедельник, 14 апреля 2014 г.

Груши и бананы в кокосовом молоке



Простой но очень вкусный и нежный десерт!Прям вот очень-очень! Ароматный, гармоничный, можно просто так а можно с бисквитом или печеньками! Просто прелесть а не десерт. хоть и трудно фотографируемый ))):

воскресенье, 13 апреля 2014 г.

Пасхальная плетенка с лимоном и вяленым манго



Вкусная нарядная и ароматная выпечка эта плетенка. Делается не сложно, а украсить стол может с легкостью, Отличный вариант гостинца близким:

суббота, 12 апреля 2014 г.

Паста с нутом, томатами, кабачком и маслинами



Прекрасный вариант пасты. Если без сыра постный вариант(он же веганский) Очень рекомендую, особенно на семейный ужин - сытно красиво и вкусно! Что еще нужно) - только хорошее настроение и задушевные беседы!:

пятница, 11 апреля 2014 г.

Пряные фаршированные яйца с хумусом



Для тех у кого на праздники и после них намечается большое количество вареных яиц  - вот хороший и простой способ разнообразить  свое меню:

четверг, 10 апреля 2014 г.

Гугельхопф с апельсиновым джемом, миндалем и изюмом



Этот немецкий(или австрийский мне не принципиально) кекс вкусен не только на пасху но и в любой другой ситуации, но так как у нас праздник на горизонте приурочим эту выпечку ему. Это вольная интерпретация - сухофрукты и орехи можно заменит на другие впрочем как и джем) Мой вариант перед вами:

вторник, 8 апреля 2014 г.

Нутовый суп с лимоном и пастой мисо



Этот суп интересен, особенно для любителей пасты-мисо. Остро-кисло-пряный  - вот он какой). Можно подавать с сыром или без - то уже на ваше усмотрение. Хороший вариант разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое

понедельник, 7 апреля 2014 г.

Десертный суп из папайи и клубники



Конечно десертный суп это странное блюдо)) Я бы отнес его скорее к напитках, хотя кто знает прав ли я))) Очень нежный, вкусный и освежающий десерт: