понедельник, 5 мая 2014 г.

Маффины из цельнозерновой муки с голубикой и черникой.



Эти малышки представляют собой в меру сладкие кексики с ягодами - ничего нового - ну и пусть, главное что вкусно)):

среда, 16 апреля 2014 г.

Львовский сырник- вариация с кокосом, манго и клюквой



Существует огромное количество известного львовского десерта. Я предлагаю свой. Не претендую на аутентичность, так как оригинала не пробовал) Но очень вкусно и нежно, так что рекомендую к исполнению:

вторник, 15 апреля 2014 г.

Пастьера наполитана - неаполитанский пасхальный пирог ("Pastiera Napoletana" )



Этот пирог я готовил не раз и не только на праздник. Нежнейший творожный пирог  с ароматом цитруса, корицы и ванили! Настоящее удовольствие! Приготовил маме а заодно и римейк старого рецепта организовал) Теперь с вами делюсь:

понедельник, 14 апреля 2014 г.

Груши и бананы в кокосовом молоке



Простой но очень вкусный и нежный десерт!Прям вот очень-очень! Ароматный, гармоничный, можно просто так а можно с бисквитом или печеньками! Просто прелесть а не десерт. хоть и трудно фотографируемый ))):

воскресенье, 13 апреля 2014 г.

Пасхальная плетенка с лимоном и вяленым манго



Вкусная нарядная и ароматная выпечка эта плетенка. Делается не сложно, а украсить стол может с легкостью, Отличный вариант гостинца близким:

суббота, 12 апреля 2014 г.

Паста с нутом, томатами, кабачком и маслинами



Прекрасный вариант пасты. Если без сыра постный вариант(он же веганский) Очень рекомендую, особенно на семейный ужин - сытно красиво и вкусно! Что еще нужно) - только хорошее настроение и задушевные беседы!:

пятница, 11 апреля 2014 г.

Пряные фаршированные яйца с хумусом



Для тех у кого на праздники и после них намечается большое количество вареных яиц  - вот хороший и простой способ разнообразить  свое меню:

четверг, 10 апреля 2014 г.

Гугельхопф с апельсиновым джемом, миндалем и изюмом



Этот немецкий(или австрийский мне не принципиально) кекс вкусен не только на пасху но и в любой другой ситуации, но так как у нас праздник на горизонте приурочим эту выпечку ему. Это вольная интерпретация - сухофрукты и орехи можно заменит на другие впрочем как и джем) Мой вариант перед вами:

вторник, 8 апреля 2014 г.

Нутовый суп с лимоном и пастой мисо



Этот суп интересен, особенно для любителей пасты-мисо. Остро-кисло-пряный  - вот он какой). Можно подавать с сыром или без - то уже на ваше усмотрение. Хороший вариант разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое

понедельник, 7 апреля 2014 г.

Десертный суп из папайи и клубники



Конечно десертный суп это странное блюдо)) Я бы отнес его скорее к напитках, хотя кто знает прав ли я))) Очень нежный, вкусный и освежающий десерт:

воскресенье, 6 апреля 2014 г.

Салат из папайи и томатов черри



Моя подруга Наташа привезла мне из Тайланда фруктов  - питахайю, манго, магнустин и тд. Так сказать на пробу. Этой пробой я и сам угостился и маму накормил. Среди фруктов была и папайя. Вот если все остальное я стоптал без толку то хоть один фрукт решил пусть  во благо блога))) Вот предлагаю простой  и вкусный сочный салатик:

Горячий белый шоколад с корицей и орехами



Увидел этот рецепт на одном зарубежной сайте(foodie.com если не ошибаюсь) Понравилась идея и вот спустя какое-то время реализовал ее) Вкусный напиток с прекрасным ароматом:

суббота, 5 апреля 2014 г.

Кекс Уфимский



Невероятно вкусный и ароматный кекс при всей своей простоте технологии и состава. Запах на всю квартиру такой что хочется локти сгрызть))) Рекомендую!:

пятница, 4 апреля 2014 г.

Тыквенное печенье - pumpkin polvorones - mexican wedding coocies (постный рецепт)



Нашел этот рецепт в просторах инета давно, и забыл про него , а вот был у мамы и вскрыл тыкву, пошел шарить по своим записям и наткнулся на эту радость, изменив под себя делюсь результатом! Отличное нежное, в меру сладкое и чуть влажное печенье , к тому же постное - не печенье а мечта!!!Рекомендую:

четверг, 3 апреля 2014 г.

Пицца быстрая с фетой и томатами



Осталось у меня тесто для пиццы, вот я решил его утилизировать.Начинка очень простая, но вкусная, сочная! Красота! Тесто кстати вы можете заменить на слоеное или вообще на лаваш или тортилью:

Пицца с трюфелем от Edouard Loubet



Помните как я ходил на пресс-ланч в ресторан Citronelle  на встречу к мишленовскому повару Edouard Loubet ? А помните я рассказывал что имею рецепт его фирменной пиццы с трюфелем? Ну если не помните не велика беда))) Я вот наконец решил утилизировать трюфель когда-то подаренный мне подругой Ксю а заодно и приготовить эту замечательную пиццу.

среда, 2 апреля 2014 г.

Свекольные равиоли с сыром и тимьяном



Мне кажется что найти человека который бы не любил пасту очень тяжело. А если паста домашняя то практически невозможно)) Предлагаю сегодня нарядные и вкусные равиоли  которые украсят любой стол:

вторник, 1 апреля 2014 г.

Лавандовые трюфели из белого шоколада с миндалем



Это просто райские конфетки! Настолько гармоничны по вкусу, нежные и вот уже и не замечаешь как вместо 1-2 съедаешь 5-65 и так далее))) Так что лучше разделить дегустацию с близкими и любимыми)) Настоятельно рекомендую:

понедельник, 31 марта 2014 г.

Зепеченный лук - хризантама



Метод не новый, многим известный - но я так захотел приготовить что меня ничто не остановило) Помните мы как-то готовили запеченные луковые кольца - это блюдо похоже, но только эффектнее)):