маффины шоколадно-творожные

давно я заприметил эту радость, все пылилась закладка.. и забыл бы возможно и напрочь об этом чуде, но наличие творога заставило провести инвентаризацию рецептов))) очень вкусные и как обычно простые шоколадные маффины с мягкой творожной начинкой!! как говорит мама - ништяк!!)) в общем как по мне нарядненькие и от холода согревающие, тепло дарующие, нежность и любовь доказывающие!!! давайте радовать себя, родных, любимых:


1 яйцо
200 гр муки
2 ч/л разрыхлителя
3 ст/л горького какао
160 гр сахара
100 мл растительного масла, без запаха
300 мл натурального йогурта
250 гр мягкого творога
3-5 ст/л сахара
ванильный сахар



духовку разогреть до 180 С.формочки смазать маслом
творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.добавить мучную смесь, хорошо перемешать.
тесто поделить пополам.одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто примерно по 2 ч/л. начинки и накрыть оставшимся тестом.
выпекать 20-25 минут.



приятного вам аппетита!!!!!!!!