новый год для меня не праздник без ароматных печенюшек..их же столько .. и все такие пахучие и соблазнительные!!! имбирное одно из моих любимых - мы о них уже говорили... а вот сейчас я хочу поделиться этой радостью на ту же тему, хрустящее имбирное печенька с какао - хранится долго, с чайком или какао или шоколадом просто блеск... ну и уютное очень!) и так начнем:
2 ч/л имбиря сухого
1/2 ч/л соды
100 гр сливочного масла
175 гр сахара
2 ст/л какао
1 крупное яйцо
4 ст/л меда
муку просеять с имбирем,содой,какао в миску. добавить порубленное масло. вымесить до состояния крошек, добавить сахар.
мед смешать с яйцом и ввести в тесто. замесить тесто. разделить на 2 части. раскатать 1 часть в пласт толщиной 5 мм. вырезать формочками печенька, выложить на противень присыпанный мукой(или выстланный пергаментом) . отправить печенька в разогретую до 190С духовку на 12 минут. остудить на решетке , переложить в коробочку и припрятать до праздников)))
можно украсить глазурью, шоколадом или просто присыпать сахарной пудрой.. а можно и ничего уже не делать)))
пс: музыкальные формочки для печенья привезла мне с поездки в Европу Вика. БОЛЬШОЕ тебе спасибо !!! наконец-то формочки протестированы!)) но как-то обязательно сниму каждую формочку отдельно)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий