так давно хотел рассказать вам про это чудо-чудесно - но как говорится всему свое время!!! это варенье прекрасное, почти медовое, красивого янтарного цвета, с упругими ягодками и сумашедшим ароматом!!!!!просто настоящий праздник!!! а если в презент друзьям прихватить - вам памятник воздвигнут поверьте!! со свежим теплым багетом и сливочным маселком!! да с чайком черным и все это на завтрак!!!!!! - ну настоящее лето на душе!!!тратата!!!! и в пляс!!!!! уж больно положительное варенье!!! приступим:
1 кг винограда любимого
1 кг сахара
0.5 стакана крепко заваренного зеленого чая с жасмином
если варенье для взрослых чай можно заменить белый вином
сок 1 лайма
палочка ванили(или натуральный ванильный сахар)
тщательно вымыть виноград, обобрать с кистей, при большом желании удалить косточки, положить в таз, засыпать сахарным песком и оставить на 8-10 или более часов.
поставить на слабый огонь, налить чай, довести до кипения, варить примерно минут 10 и отставить на 5-6 часов.
процедуру повторить ещё два раза.при варке пену удалять. добавить лаймовый сок и ваниль.
залить в стерилизованные банки и закатать
приятного Вам чаепития!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий