очень простой но тем не менее приятный домашний кексик, который я возил своей внучке и который все семейство умяло за одно чаепитие))) сказали что маловата порция))) орехи вы можете варьировать по своему пристрастию, можете вместо яблочка положить грушу, или изюм и вяленную клюкву+корицу или добавить к муке 1-2 ст/л какао!!!! в общем масса вариаций по вашему усмотрению!!!и все на одной основе!!! и так начнем:
140 гр.измельченного миндаля
150 гр. сливочного масла
150 гр. молока
190 гр. сахара
2 яйца
1 стакан муки
1 ч/л. разрыхлителя
2 яблока
цедра лимона
грецкие орехи
масло взбить с сахаром. добавить яйца, снова взбить. всыпать миндаль,цедру, муку с разрыхлителем и молоко. все тщательно перемешать до однородности. яблоки очистить. одно измельчить а второе нарезать дольками. нарезанное яблоко смешать с тестом. тесто выложить в форму. сверху уложить дольки второго яблока и грецкие орехи. выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-45 минут готовность проверить палочкой минут.
по желанию присыпать сахарной пудрой!
приятного вам аппетита!!!!
пс: завтра ожидайте нового видел от happyfood которое мы с олегом уже закончили!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий