таббулех и теплый бри с медом

очень люблю эту ливанскую веганскую закуску-салат, и легко и вкусно и красиво и ооочень просто! просто нуууу никаких хлопот!!! лучше конечно с сезонных томатов... но вот с отечественных парниковых тоже нормально вышло!) главное масло хорошего качества!!! начнем:



большой пучок мяты
небольшой пучок петрушки
1 стакан кус-куса
2 крупных томата
4 ст/л оливкового масла
сок половины лимона
соль, перец



мяту и петрушку промыть и просушить. метко искрошить.
кус-кус залить стаканом кипятка, добавить несколько капель масла и щепотку соли. оставить на 4 минуты.
обдать томаты кипятком , снять с них кожицу, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
в большой салатнице перемешать зелень, добавить томаты и кус-кус. заправить салат прямо на столе оливковым маслом, лимонным соком , поперчить и посолить!!!



элементарно согласитесь! зато сколько радости!!!!просто цветотерапия!!!

номером 2 у нас сегодня просто головосносящая по вкусу и простоте закуска - теплый бри с медом. на все про все 5 минут))):



белый хлебушек
2 зубчика чеснока, нарезать,
2 ст/л. оливкового масла,
120 гр сыра бри (желательно козий бри),
мед
веточка розмарина.
перец

разогреть духовку до 200 C.

нарезать хлеб тонкими ломтиками. смазать оливковым маслом. положить хлеб на противень и поместить в разогретую духовку на 5 мин. чтоб подрумянился.
смешать оливковое масло с чесноком, розмарином и прогреть 1-2 мин.
смазать поджаренный хлеб медом.

поставить сыр бри на 10-15 сек. в микроволновку или в духовку на 4 минуты. разложить подтаевший бри на хлебушек.
присыпать перцем  и сразу подать к столу.

приятного вам аппетита!!!!!!!


вчера был очень приятный день - утро началось с зелененького чайка и потом  был жульен и нежнейший шоколадный торт... получив дозу удовольствия я отправился к вишне в кино, прихватив кусочек того самого торта...потрындев о том о сем и выпив трошкы шампанского пошел на шерлока. отличное развлекательное кино к слову! ну а потом поехал домой печь хлебушек и веселить кота! вот так вот! а еще мы монтируем новый видео-ролик! наконец поменяли шрифт! скоро-скоро будет!!!