Вишневый коктейль с виски

Отличный ягодный хмельной коктейль для жаркого вечера - в компании друзей идет на ура!)):

Нежный спаржевый суп

Вкусный суп который готовлю каждый сезон. Нежнейший и такой деликатный - настоящее удовольствие!!!! Римейк старого рецепта перед вами:

Деруны с маком

Это римейк старого рецепта, тогда он назывался - литовские деруны - знаете не уверен что они литовские поэтому этот момент я упускаю, а остальном же готовил все как и раньше - вкусно, просто и уютно! Дачный вариант семейного ужина проверенный неоднократно!  

Тарталетки с клубникой и ванильным кремом

 

Эти тарталетки - римейк старого рецепт а из блога, решил переснять и чуть видоизменить подачу - не в форме тарта - а в порционных тарталеток. Как делать решать вам - мне же нужно было опробовать формочки которые целый год лежали без дела))) Вкусно и ароматно! К тому же как мне кажется не сложно:

Домашнее вишневое вино с пряностями

Это вино я готовлю уже несколько лет - оно в меру пьяное, полу сухое, ароматно е- в общем очень хорошая утилизация излишек ягоды:

Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn)

Этот австрийское блюдо очень быстрый и вкусный на мой взгляд завтрак. Иногда очень выручает - никаких хлопот - перемешал и поджарил) А потом также безхлопотно скушал!!!  Красота!!!

Томатно-фасолевый суп с итальянским ароматом

На мой взгляд(а также моей мамы))  - замечательный супчик, который можно приготовить легко приготовить. И себя порадовать и родных!
И так приступим:

Булочки с какао апельсином и медом

Что может быть прекраснее теплых булочек на завтрак? Эти булочки с какао - так романтичны и так вкусны и такие домашние!!! Нужно еще солнышко, свежий сваренный кофеек ну и наличие времени так как такой завтрак не потерпит спешки! С такими булочками нужно сидеть нежно глядя на любимого человека, вдыхая аромат кофе и наслаждаясь трапезой с задушевными разговорами!!!! Давайте уже начинать:

Картофельные котлеты с пармезаном и зеленью по-итальянски (Subrich di Patate)

Сегодня у нас очень простое и душевное домашнее блюдо. Картошечка с ароматом Италии, очень нежные и сытные. Соус можно выбирать самим - от сметанного до горчичного. Можно подавать как закуску или гарнир, а еще можно взять с собой на пикник и потом лишь разогреть на гриле например. Возни немного а радость уйма. приступаем!!!:

Кофейный кекс с орехами

Замечательный домашний кексик к чайку с такой прекрасной хрустящей корочкой:

Литовский свекольник (вольная вариация)

Существуем масса вариаций на тему свекольника, я предлагаю свой! Вкусно, просто, в жаркую пору лучше не придумаешь!!!

Хачапури

Не первый год готовлю эту сытную радость, но как-то все не удавалось переснять древние и убогие фото)) Вот был у мамы и выдался случай! Делюсь результатом)):

Сангрия "Apple pie"

Невероятно вкусная сангрия должен вам сказать! Такая чудесная что могу пить ее литрами) Для посиделки самое оно!!!:

Грейпфрутовая Маргарита (Grapefruit Margaritas)

Чудесный напиток для лета который можно пить и пить - главное не упиться конечно!! Для дружеской посиделки просто незаменимо:

Картофельная драчена (базовый рецепт)

Простой и вкусный рецепт , с помощью которого можно разнообразить свой ужин или обед. Вкусно , бюджетно и совсем не сложно:

Горячий пунш из имбиря и грейпфрута

Этот чудный напиток хорош даже в холодном виде. Так что и согреть в дождливый день и взбодрить в жаркий ему все под силу)) Вкусно просто непередаваемо):

Домашний лимонад с шафраном и кардамоном

Те кто любит ароматы пряностей просто обязаны попробовать этот прекрасный и легкий рецепт домашнего освежающего напитка! Рекомендую к приготовлению!)))

Запеченные картофельные крокеты с орегано в миндальной панировке

Эти шарики настоящая радость. Не жарятся, готовятся все вместе одновременно, ароматные, нежные внутри, сытные - и как закуска и как основное блюдо сойдет - можно с соусом каким-то или салатом из свежих овощей! И на природу можно захватить в контейнере!

Нежные пирожки с капустой (мамин рецепт)

Это не пирожки а сплошное коварство  - ешь и не можешь остановиться)!! Очень нежные и вкусные!!! Начинку можно менять по своему усмотрению. Мама же хотела с капустой - поэтому сделал такие какие заказала))) Раньше она мне теперь я ей))):

Скордалия (skordalia) с зеленью (греческая чесночно-картофельная закуска)

Эта простая греческая закуска из доступных продуктов ни раз выручала меня! Сытно, вкусно, быстро  - просто идеальная, да к тому же и веганская(то есть постная!!) В общем рекомендую!!!

Печенье с вишней и шоколадом

Простое вкусное печенье, интересное и уютное.В качестве разнообразия своего чаепития рекомендую:

Конфеты аля трюфели с кокосом и сухофруктами.

Очень вкусные, многогранные конфетки! Делаются проще простого а эффект производят очень положительный! порадуйте своих близких вкусными домашними конфетками к чаю или кофе. Кстати с детьми можно устроить совместное действие!!)

Чизкейк "Нью-Йорк"

Когда-то давно я приготовил этот кейк на свое др - пол порции - маленький такой.. так как не ждал гостей а думаю - "на всякий случай" Так вот впервые в жизни гости на меня обижались что им достаются слишком маленькие кусочки))) я тогда даже не попробовал его - а только понял по виду довольных что все хорошо))) Прошло время - и решил что нужно сделать римейк - а заодно и себя побаловать и др все-таки снова)))

Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином (безглютеновый рецепт и веган вариант)

Этот кекс римейк старого  рецепта, немного освежил и обновил фоточки а заодно порадовал гостей нежнейший, чуть влажным кексом красивого цвета и ароматным и вкусным)):

Тыквенные ньокии со сливками,шалфеем и пармезаном

Это римейк старого рецепта - вкусного и проверенного годами. можно приготовить заранее и хранить в морозилке для нежданных гостей, но у меня лично они долго не лежат!)):

Цельнозерновой хлеб с чили, луком, тимьяном и чесноком

Ничего нового вам не расскажу) Пользуюсь +- одним и тем же рецептом меняя только "начинку" Тем не менее нет ничего прекраснее свежего теплого хлеба с кусочком масла! Настоящее счастье родом из детства , особенно если такая же хрустящая корочка как у этого хлебушка:

Холодный имбирно-лимонный чай с белой смородиной

Этот тонизирующий напиток - прекрасен в любое время дня! Просто обожаю его! Хотя рецептом тяжело назвать - так идея просто. Подумалось вдруг будет кому-то полезным)) И на природу вместо лимонада можно с собой прихватить, куда полезнее:

Рисовая лапша с овощами и яйцом

Очень люблю этот вариант салата или обеда, как считаете нужным так и называйте! Быстро, вкусно и могу есть практически каждый день!!! Исключив яйцо получите веган вариант)):

Тулумба - турецкая сладость

Как-то давно читательница Света попросила меня приготовить что-то похожее на "медовые огурчики" которые были популярны когда я был ребенком. Вот хоть и с большой задержкой но выполняю обещание)) Вкусные жаренные пирожные из заварного теста пропитанные в сиропе - не легкие и диетичные но иногда ведь можно)):

Брускетты с грушей, красным луком, медом и голубым сыром

Эти бутеры невероятно вкусные! Сочные, ароматные, ну и идеальные - это тоже про них))) Много пробовал разных подобных - но среди всех - эти самые лучшие с тем же набором продуктов) Рекомендую:

Маффины из цельнозерновой муки с голубикой и черникой.

Эти малышки представляют собой в меру сладкие кексики с ягодами - ничего нового - ну и пусть, главное что вкусно)):

Запеченые "бабочки" в томатном соусе с сухариками

Отличный вариант для приема гостей, вылазку на пикник или просто семейного ужина - хлопот не много, на стол в общем блюде подать приятно а вкусно так что за уши не оттянешь!:

Ленивый обед из запеченых овощей

Очень простой, без хлопотный обед можно организовать себе любимому или своим близким! Минимальные движения и прекрасный результат:

Суп с чечевицей, томатами и зеленью

Простой, быстрый и очень вкусный супец. Особенно быстрый если осталась неиспользованной уже отваренная чечевица: