Этот салат отнюдь не новый. Тем не менее сочетание сыра и винограда настолько прекрасны что ничего не остается ка время от времени повторять. Особенно когда в гости собираются девченки. С бокалом вина идет на ура!)):
на 3-4 порции
листья салата
ветка винограда без косточек
1 красная луковица
4=-5 ст/л ол масла
соль и перец
3 ст/л белого винного уксуса
120 гр твердого козьего сыра
Листья салата измельчить (знаю-знаю принято рвать руками - но в этом салате честно не принципиально)
Луковицу измельчить и залить уксусом на пару минут.
Тем временем оборвать виноград с ветки и добавить к салату, посолить и поперчить, отжать лук и добавить образовавшийся уксус в салат(когда я готовлю только для себя то я и лук добавляю) Заправить салат маслом и перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в салат.
Можно подавать!!!
Приятного аппетита!!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий