Сегодня хочу предложить вам несколько вариантов домашней ароматизации соли. Выбрал свои наверно самые любимые. Такую соль хорошо всегда держать под рукой, хорошо и приятно подарить в баночке своим близким. Можно целый наборчик составить. В общем хороший и красивый вариант соляного презента:
вариант 1: тимьян-лимон
1 баночка морской соли
пучок небольшой тимьяна
цедра 1 лимона
В чашу блендера сложить соль, листья тимьяна и цедру апельсина. Включить на максимум и измельчать в течении 1 минуты. Высыпать на пергамент и просушить 30 минут.
Сложить соль в баночку и герметично закрыть.
Эту соль хорошо использовать к супу, омлетам, запеканкам а также к пасте.
вариант 2 : грейпфрут-апельсин
1 баночка морской соли
цедра 1 грейпфрута
щедра 1 апельсина
В чашу блендера сложить цедру и соль. Измельчать на максимуме секунд 30-40.
Высыпать соль на пергамент и просушить около часа. Пересыпать в баночку и герметично закрыть.
Эта соль хорошо подойдет для салатов, пресных сыров, запеченых в пергаменте овощей таких как фенхель или цикорий.
вариант 3 : чили-чеснок
1 баночка морской соли
1 средний чили без семян
1 небольшой зубчик чеснока
Схема та же, Измельчать 1-1,5 минуты. Просушить около 1 часа и пересыпать в баночку.
Эта соль хороша к пицце, пасте, запеченым или тушеным овощам, картофелю, томатам и баклажанам.
Вот такие прекрасные цветные ароматные и натуральные сольки можно сделать за считанные минуты!
Приятного вам время препровождения!
По этому же принципу можно делать любые комбинации по вашему вкусу!) Главное не бояться!))
Комментариев нет:
Отправить комментарий