Тост с цукини и пеккорино

Простой летний перекус  - быстрый, вкусный и полезный:

на 2 порции

2 куска тостового хлеба
2 маленьких цукини
50 гр твердого сыра(пармезан или пеккорино)
сок половины лимона
щепотка соли
свежемолотый перец
несколько перышек зеленого лука
несколько литьев зеленого базилика
2-3 ст/л ол масла

Цукини тонко нарезать и обжарить на гриле, хлеб также обжарить на гриле.
Ол масло смешать с соком лимона и по желанию измельченным зубчиком чеснока. Добавить соль и перец.
Слайсером нарезать сыр или натереть на мелкой терке

На тост выложить цукини и сыр, присыпать нарезанным зеленым луком и полить заправкой!

Приятного аппетита!!!