Кекс кукурузный с медом

Очень , ну просто очень простой и вкусный рецепт) Вместе с карамелизированными яблоками как у меня еще и красивый) Очень рекомендую:


на кекс 22-24 см

2 стакана кефира
1 крупное яйцо
1/2 стакана патоки (или мёда)
2-3 ст/л растопленного сл масла или растительное.
2 стакана муки кукурузной
щепотка соли
1 ч/л соды или разрыхлителя
1/2 стакана сахара

Замесить жидкое тесто из всех ингридиентов. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40–50 мин. при температуре 200 С.

Вот и все)))))

При желании растопить сахар до светлой карамели, добавить щепотку корицы и пару нарезанных дольками яблок и обжарить пару минут, затем добавить 1 ч/л меда, перемешать и выложить на готовый кекс.

Приятного вам аппетита!!!