Кофейные мини меренги

Еще один протой рецепт утилизации белков - с кофейным бодрящий вкусом. Кофеманам рекомендовано:

Кофейно-шоколадные мини меренги

Эти белковые печеньки исчезают как семечки - настолько они приятны , особенно с чашечной кофе. Так что предупреждаю сразу - будьте осторожны)) они очень коварные!)

Тарт с клубникой и шоколадным кремом на сливочном сыре

Этот тарт прост в приготовлении, крассив и конечно вкусен! Так что если захотите побаловать своих родных - как говорится все карты в руки))) Начнем:

Равиолли с рикоттой и шпинатом в томатном соусе

Старый проверенный рецепт вкусных домашних равиолли. И пусть я готовлю их не часто - но уж как окажутся на столе - удовольствия масса)) Приступаем:

Коктейль виски-лимонад (Whiskey Lemonade)

Отличный коктейль хочу предложить вам сегодня - делается на раз два - а на вкус просто прелесть! Очень доволен результатом и вам рекомендую):

Домашний творог и витаминное "сырое" варенье из абрикос

Как-то кто-то из читателей попросил меня поделится рецептом домашнего творога. Обещания свои я стараюсь выполнять, поэтому вот мой творожок и к нему витаминное вкусное варенье без варки по рецепту моей мамы:

Творожный кекс-пирог с ванилью и клубникой

Любители ли вы творожную выпечку так как люблю ее я?)) Если ответ положительный - тогда этот рецепт придется вам ой как по душе!
Ароматный и нежный! Прекрасно на завтрак с чашечкой чая или кефира! Как всегда - не трудный в исполнении:

Картофельный крем-суп с рукколой

Простой но вкусный супчик который моя мама может есть тарелками)) а она знаете ли привередливая))) В общем для любителей нежных обедов самое оно:

Клубнично-мятный коктейль с водкой (Strawberry mint Vodka Spritzer)

Отличный легкий немного пьяный коктейль который легко терпит видоизменения под себя. Вкусно и весело))):

Творожные ньокки со шпинатом

Очередной римейк старого но проверенного рецепта - нежные и вкусные ньокки которые приготовил для своих родителей. Умяли за милую душу и просили добавки)) а я то думал будут привередничать как обычно и готовил 1 порцию, поэтому пришлось на следующий день новую партию варганить))) В общем отличное блюдо, рекомендую всей семьей:

Мятное мороженое с шоколадом (Fresh Mint Ice Cream)

Одно из самых вкусных мороженных которое я пробовал за последнее время! Могу есть прям тазиком))) Можно с шоколадом или без, мне же кажется что мята и шоколад - идеальное сочетание!!!

Жаренная спаржа с лимоном и чесноком

 

Вкусная и простая закуска! Если вы наткнетесь на спаржу - не раздумывая берите!))) :

Грейпфрутовый сорбет с мятой

Летом самое оно кушать сорбеты! Сегодня хочу предложить бодрящий простой и вкусный рецепт! Можно делать в мороженице как сорбет а можно и ленивый вариант в виде фруктового льда:

Спаржа в сливочно-сырном соусе

 

Это незатейливое блюдо я приготовил к приходу своих друзей - и им так понравилось - что решил и вам на всякий случай показать) Тем более что делается все ну неприлично просто)):

Лимонад с мятой и гибискусом (Mint Hibiscus Lemonade)

 

Прекрасное сочетание мяты и гибискуса - то что нужно для лета - очень бодрящий и тонизирующий! Приятно во всех отношениях! Так что реализуйте идею:

Лимонный кекс с мятой и яблоком

Этот кекс эксперимент который я считаю удался на славу! Вкусный, ароматный - идеальный к чашечке чая!!! Рекомендую :

Запеченные творожные шарики с пряностями и шпинатом (SPINACH AND RICOTTA DUMPLINGS)

Этот рецепт очень вкусный и простой в приготовлении! Подавая к блюду томатный домашний соус и присыпав пармезаном можно в итоге получить настоящий гастрооргазм, что собственно со мной и произошло))) Это ооооочень вкусно:

Ванильно-масленный кекс

 

Это римейк старого но очень вкусного кексика - простого в приготовлении и такого ароматного и нежного! С чаем-какао просто прекрасно!

на кекс 22см

180 мл молока
125 г сл масла
225 г муки
1,5 ч/л разрыхлителя
1 ч/л ванильного экстракта
3 крупных яйца
200 г сахара

Разогреть духовку до 180 С.
В сотейник вылить молоко и добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Поставить на маленький огонь, дать маслу полностью растопиться в молоке, периодически помешивая. Когда масло всё растопиться - снять с огня и дать остыть немного.
Муки просеять с разрыхлителем и просеять в большую миску.
Взбить яйца с ванильным экстрактом, затем добавить постепенно сахар и продолжать взбивать пока он не растворится.
В миску с мукой вылить яично-сахарную массу, миксером смешать в однородную массу, затем вылить туда остывшее молоко с маслом и продолжать перемешивать до однородности
Форму для выпекания смазать маслом и покрыть бумагой для выпечки, вылить в неё тесто и поставить в духовку приблизительно на 45 минут- 1 час.(проверяем спичкой)

Можно кушать как теплым так и холодным! При желании промазать сметанным кремом.

Приятного аппетита!!!!

Паста с мятой и спаржей в сливочном соусе

 

Вкусный и простой обед! Нежный с освежающей ноткой мяты - прекрасный вариант разнообразить свой рацион!:

Картофель в греческом стиле - с перцем и фетой

 

Простое но такое вкусное и домашнее блюдо! Ничего нового - но все равно настоящий праздник))

Салат спаржевый с мятой (Shaved Asparagus and Mint Salad)

 

Еще один простецкий салат  - но вкусный и полезный. Делается просто и быстро!

Салат из грейпфрута с мятой (Mint Grapefruit Salad)

 

Этот салат из мега простых - но при этом мега вкусных и сочных и тонизирующих!!! То что нужно для летнего перекуса:

Имбирный коктейль

Прекрасный напиток для легкого послеобеденного трепа с друзьями! Рекомендую эту радость:

Венский пирог с вишней

Честно говоря не знаю насколько этот кекс-пирог прям из Вены))) Но то что это простой,вкусный и уже лет 8 меня выручающий рецепт бесспорно)!!! Готовится на раз-два. Начинку, добавки можно запросто менять под себя. Настоятельно рекомендую вкусную радость!

Веганский тыквенный кекс с орехами изюмом и клюквой (Vegan Pumpkin Walnut Bread)

Вкусный и ароматный кексик проверенный годами! К тому же веганский вариант, так что рекомендую:

Лавандовый айс-ти

Не думал писать рецепт - так как его практически нет, но потом все-таки решил поделится, так как лето долгое а прохладительный напиток никогда не лишний тем более что такой вкусный и простой!:

Домашнее столовое вино из абрикосов

Хочу поделится с вами рецептом домашнего вина которое очень полюбилось моим гостям(хотя мой фаворит все-таки грушевое) Если у вас есть абрикосы для утилизации предлагаю смело приступать к виноделию:

Лапша со спаржей, тахини и чили (shaved asparagus with noodles, tahini and chilly)

Прекрасный веган вариант обеденного перекуса -просто , быстро и ооочень вкусно - прям все как я люблю:

Тарт "Клубника со сливками"

Римейк старого рецепта - вкусного и нежного тарта который можно приготовить для своих любимых и порадовать их сезонной радостью:

Кексы на растительном масле с овсянкой и вишней

Прекрасные кексики которые меня выручают уже много лет! Простые в приготовлении, вкусные и по домашнему уютные! Римейк старого рецепта к вашему вниманию:

Паста с грибами и спаржей в сливочном соусе

Вкусный быстрый и не сложный рецепт - именно все как я люблю))) Если вам подобные идеи тоже симпатичны - вперед и с песней)))Готовим сегодня вкуснющую пасту!!!

Лавандовое мохито

Если вы так же уважаете лаванду как и я - этот освежающий напиток придется вам по душе! Рекомендую: