Мороженое зимой? А почему нет?! Я например очень люблю именно зимой , под пледом , просматривая строе душевное кино! Ну и пусть что не ягодный сезон - замороженные то никто не отменял) Сегодня у нас прекрасное ягодное мороженое - очень вкусное! Рекомендую приготовить:
1 стакан черники
300 мл сливок 33%
150 мл молока
120 гр сахара
3 желтка
50 гр жареного миндаля
Молоко прогреть с сахаром, добавить желтки и уваривать до легкого загустения на небольшом огне. Остудить. В блендере измельчить чернику.
Взбить сливки и смешать с охложденным яично-молочным кремом, добавить чернику. Отправить на 1,5 часа в морозилку или на 7 минут в мороженицу. Добавить измельченные орехи, перемешать и снова отправить в морозилку(если вы готовите в мороженице то не выключая ее добавить на 7-8-й минуте)
Пару раз перемешивать деревяной лопаткой до полного замерзания!
Приятного вам аппетита!!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий