Пышные, нежные кексики рекомендую вам сегодня! Особенно хорош вариант с лимоном и лавандой! Чудо чудесное!!!А если украсить кремчиком можно вполне за капкейк выдать настолько нежное тут тесто!):
на 8-10 шт
60 мл молока
1 ст/л сухих цветов лаванды
115 г сл масла
80-90 г сахара
цедра 1 лимона/ сок половины
2 яйца
100 г муки
50 г миндальной муки
1 ч/л разрыхлителя
Молоко довести до кипения, добавить лаванду, накрыть и оставить на 1 час.
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить по 1 яйца, цедру и сок лимона. ввести частями смесь из 2 видов муки с разрыхлителем(просеять конечно) Влить молоко с цветками(цветки можете и убрать процедив молоко но мне и так хорошо))
Тесто разложить по формочкам.
Выпекать при 180 С минут 25-30 (готовность проверить зубочисткой)
Приятного аппетита!!!
ПС: при желании можно добавить в тесто горсть шоколадных капель - будет тоже прекрасно!
Комментариев нет:
Отправить комментарий