Сегодня у нас вариация на тему всеми любимого крема - можно кушать просто с банки ложкой а можно смазать пирожные или наполнить тарталетки:
на одну 250 г баночку
120 мл клубничного пюре(измельчить и протереть через сито)
сок 1 лимона
100 г сахара
70-100 г сл масла
1/2 ч/л ванильного экстракта
3 желтка
стерилизованная баночка
Сок лимона со сл маслом и сахаром прогреть до растворения сахара, добавить тыквенное пюре смешанное с ванилью и желтками. Помешивая варить на медленном огне до загустения.
Готовый крем разложить в баночки и закрутить. Остудить. Хранить в холодильнике.
Приятной дегустации!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий