Очередная обновка закромов) Этот салат готовлю каждый год - очень люблю и все время его видоизменяю) Сегодня мне кажется я нашел лучший вариант:
На 2 порции
160-200 гр тыквы (очищенной)
500 гр красной капусты
сок 1/2 апельсина
1 ч/л семян льна
1 ст/л соевого соуса
1 ст/л коричневого/обычного сахара
несколько перьев зеленого лука
3 ст/л ол масла
1 ч/л белого винного уксуса/рисового
Тыкву нарезать на маленькие кубики и отварить в воде 3-5 минут.
Воду слить и тыкву сложить в форму подходящую для запекания.
Капусту нашинковать и на половине растительного масла обжаривать 6-8 минут до п/готовности. Капусту добавить к тыкве. Для заправки смешать апельсиновый сок,уксус, сахар, соевый соус и остатки масла. Заправить салат, перемешать и отправить в разогретую до 200 С духовку на 8-10 минут. Готовый салат присыпать семенами льна и нарезанным зеленым луком и подавать!
Очень рекомендую этот прекрасный салатик!
Приятного аппетита!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий