Оладьи на овсяной муке с корицей и фруктами

Если мои родители стоптали все оладушки забыв про меня значит завтрак удался) Вкусные и ароматные оладьи которые может повторить каждый:


на 3 порции

2 яйца
270-300 мл закваски или нежирного йогурта
3-4 ст/л овсяной муки
1 ст/л сахара
щепотка корицы
щепотка разрыхлителя или соды

1 яблоко
1 груша
6-8 слив



Все просто - для теста все ингредиенты смешать, последнюю вводить муку - до получения желаемой консистенции
Фрукты измельчить на небольшие кубики. Смешать тесто с фрутками.

На небольшом количестве масла в разогретой сковороде жарить оладья по минуте-две. Жарить рекомендую на среднем или ниже огне что б фрукты могли протомиться а оладья не подгорели.

Подавать завтрак с йогуртом или сметаной

Приятного аппетита!!