томатное песто с шоколадом

вы ж знаете что я еще тот кулинарный извращенец, люблю иногда странности готовить))) вот это песто долго никак не могло созреть.. не решался)) но не ровен час и этому вкусному блюду суждено было порадовать меня)))  результат превзошел ожидание - уникальное органичное сочетание горького шоколада и вяленных томатов - это что-то потрясающее!! честно-честно!! те кто любит вяленные томатики оценят!! начнем:


150 гр сушенных на солнце томатов
50 гр кедровых орешков
100 гр горького шоколада
200 мл оливкового масла
1 ч/л морской соли



порция промышленная - поэтому если что уменьшайте порцию))

томаты замочить в холодной воде на 30 минут(если томаты в масле то не нужно конечно)))
 сложить томаты, соль, орехи в блендер и пюрировать.  всыпать натертый на мелкой терке шоколад и перемешать. влить масло и еще раз перемешать до однородного состояния.

подавать к пасте, хотя можно и как я просто с хлебушком топтать))

очень вкусно!!! а кто бы мог подумать!)



приятного вам аппетита!!!!!